生产一公斤牛肉需要20-40公斤的饲料，具体数值取决于所采用的估算数据和饲养牛的方式。这些估算常常导致这样的说法：如果把这些饲料直接给人吃，营养利用率将更高。
全世界的食物浪费率高达40%，我们是否可以寄望于通过养牛让食物回到食物链的循环中，免遭浪费？
在审视关于耕地与牛肉生产的争论时，重要的是要认识到：并非所有土地都适合种植农作物。贫瘠的土地适合放牧，这样可以提高其生产力和可持续性。
一起来欣赏我们的特约编辑、知名静物摄影师Todd Sutherland所拍摄的阿斯顿马丁座驾的精彩大片吧！我们可以通过品牌经销商Nicholas
过去两年中，美国生皮的价值不到一头牛总价值的2%，这就是为什么它们被视为副产品，最终往往被丢弃的原因。
来看看皮革制造中使用的一些传统技术。
许多动物权利活动家声称使用皮革会导致动物死亡，而且存在纯粹以生产皮革为目的的农场，事实果真如此吗？
放眼未来——回归旧时做法如何带来健康的土壤和更健康的环境。
如果你打算购买皮革的“替代品”，请一定搞清楚它在制造过程中实际用到了什么材料。
让我们认识一下2021年度“真皮真自我”皮革设计大赛中国台湾赛区（服装类）金奖得主Lai Tsui Yu。
让我们认识一下2021年度“真皮真自我”皮革设计大赛中国台湾赛区（皮具类）金奖得主：Lin Ting-Yu。