
¿Cuánta agua se necesita realmente para producir una hamburguesa?
Según la Water Footprint Network (WFN), se necesitan 15,400 litros promedio a nivel mundial para producir un kilo de carne de vacuno, lo que equivale a 1,925 litros para un cuarto de libra de ternera pura. Pero ¿qué significa esto realmente?