“不浪费原皮是我们一贯的目标。”—Southwest Hide Co所有者Jay Jensen访谈

3rd 9 月 2021

分享

“从环保的角度来讲，不能完全利用这些动物的皮毛可以说是一场悲剧。”

尽管Jensen坚称是市场驱动了他的生意，但我们发现，每当他谈起被浪费的原皮时，总是难掩激动。

Jensen所经营的Southwest Hide Co的运作方式类似于合作社，该公司为美国西部的小牧场和牛肉加工厂服务。总体来说，他们的工作非常辛苦，需要从相隔数千里的供应商手中收集和采购原皮，然后批量出售，否则这些原皮就将被白白丢弃。

对大多数牧场主来说，如果没有Southwest Hide Co，他们无法负担销售原皮的成本，他们的原皮最终只能被送进垃圾填埋场或焚化炉。但Jensen提供的服务让他们可以通过销售原皮获得更多的利润，且这部分利润有时甚至可以帮助他们扭亏为盈。

和许多人一样，Jensen最近也在经历艰难时刻：“我们的运作体系是以市场为导向的，所以当市场出现极端情况时，比如像去年那样，我们就没办法收到足够多的原皮。我们很希望可以把所有原皮都收过来，因为每当我看到原皮被浪费的时候，我总觉得……”Jensen没有再说下去，他的情绪有些激动。你可以感觉到，对他而言，盈利并不是最重要的。

“我们在美国西部有五家原皮加工厂。以其中一家为例，仅去年一年，我们预估少收了7.5到10万张原皮，也就是……75到100个集装箱的原皮。以往我们通常会把这些原皮运往中国、韩国或印尼进行皮革加工。”

“收原皮的过程大致如下：我们将卡车的车厢分隔成两个部分，一个装满盐，另一个用来存放皮料。我们会把卡车开到农场主的门口，农场主卖给我们五张原皮，我们即支付五张原皮的费用。然后我们会卸下大概100磅的盐给他，请他在生产下一批的五张原皮时铺在原皮之间，以起到防腐作用。”

Southwest Hide Co也与小型屠宰场合作：“他们每周宰杀20到50头牛，但他们没有能力来把原皮送到皮革市场出售，因此我们就来收购他们的原皮。通常我们会从屠宰场收购原皮，经过盐腌处理，再分类销售。”

“我们的三个工厂分别从方圆约300英里范围内的小型肉类加工厂收购皮料。他们把那些仍然使用落后技术进行剥皮的中小企业叫‘小批发商’。自新冠肺炎疫情爆发以来，他们就没再收到过这些‘小批发商’的原皮了。与疫情前的数据相比，这三家工厂平均每周给我们的加工链提供的原皮减少了6500张。”

“合计每个工厂每年的原皮提供减少了33.8万张，三个工厂总计就是一百多万张。由于中小型屠宰场完全做不到有效处理原皮，因此他们只能将其当做垃圾进行填埋。”

Jensen下决心要尽可能多地利用这些皮料：“我不想说得太深奥，但从古至今，动物被屠宰后，它的身体的各个部位都应该被利用起来。即使你是一个印度教徒，从不吃被屠宰动物的肉或使用与肉类加工业相关的产品，但自然死亡的动物依然会留下皮革。这是事实，而且数量不小。”

“因此，没必要为此感到内疚，更没必要为皮革制作过程自责，觉得‘我要为环境恶化负责任’。实际上，使用皮革产品是物尽其用，而非破坏环境。因为无论你是否购买，皮革制品的原材料都是存在的。”

承认吧，Jensen！对你来说，这绝不仅仅是一桩生意。“我们会认为自己是环境卫士吗？我认为是的。在新的市场形势下，我们正在学习新的方法，但不浪费原皮是我们一贯的目标。”